Maschinenpark Kelterei/Kellerei

Wir verfügen über einen umfangreichen Maschinenpark für die speditive Verarbeitung von verschiedenen Traubensorten, Kelterungsarten und Mengen.

•  Leistungsfähige Traubenannahme
• Niedruck-Pneumatik-Pressen in verschiedenen Grössen
• Temperaturgesteuerte Gärtanks
• automatisierte und schonende Maischeumwälzung
• Maischeerwärmung
• Für jeden Einsatzweck entsprechende Filter (Crossflow-Filter, Schichtenfilter, Vakuumdrehfilter, Kerzenfilter, verschiedene Kieselgurfilter)
• Flotation
• Zentrifugation
• Tiefkühllager
• Diverse andere Maschinen wie Umkehrosmose für die Mostkonzentration